Bolos de gelatina são guloseimas que não são apenas incrivelmente saborosas, mas também muito bonitas. Além disso, a maioria dos bolos de gelatina tem um teor calórico muito menor do que as outras sobremesas, o que as pessoas que assistem à sua figura podem apreciar.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - 200 gramas de açúcar;
- - 250 gramas de farinha;
- - quatro ovos;
- - uma colher de chá de óleo vegetal.
- Para creme:
- - 100 gramas de açúcar;
- - 300 ml de creme de leite.
- Para o recheio:
- - uma banana;
- - um kiwi;
- - 500 ml de suco;
- - duas colheres de sopa de gelatina.
Manual de instruções
1
Primeiro, faça geléia. Para fazer isso, despeje o suco em uma tigela funda, adicione duas colheres de gelatina e deixe por 40 minutos para fazer a gelatina inchar adequadamente. Com o tempo, aqueça a mistura em banho-maria (para dissolver a gelatina) e deixe a massa esfriar à temperatura ambiente. Retire o prato por 15-20 minutos na geladeira.
2
Em uma tigela funda, bata os ovos com açúcar até obter uma espuma densa. Adicione a farinha à massa e misture tudo com cuidado para que a massa não assente.
3
Unte a assadeira com óleo vegetal, transfira a massa para ela e coloque o molde no forno, pré-aquecido a 180 graus. Tempo de cozimento - 20-25 minutos. É melhor usar uma forma destacável.
Depois que o bolo estiver cozido, deixe esfriar um pouco e, em seguida, corte-o ao meio longitudinalmente.
4
Despeje o creme de leite em um prato fundo, adicione o açúcar e bata tudo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Coloque um bolo em uma forma destacável e deixe de molho com creme de leite (use apenas metade do creme). Descasque uma banana e corte-a em rodelas finas. Coloque os anéis em cima do creme de leite.
5
Coloque o segundo bolo em cima das bananas e deixe de molho com o creme de leite restante. Descasque o kiwi, corte as frutas em ordem aleatória: anéis, cubos ou fatias. Coloque o kiwi picado uniformemente no bolo (você pode colocar algum tipo de padrão).
6
Retire a gelatina semi-congelada da geladeira e despeje em cima do bolo. Coloque o bolo na geladeira por pelo menos duas horas para que a geléia congele adequadamente.
7
Retire o bolo acabado do molde, coloque-o em uma bandeja e corte em porções. Bolo de geléia com frutas está pronto.
Conselhos úteis
Você pode usar qualquer suco ou compota para criar este bolo, no entanto, é melhor usar suco de kiwi espremido na hora, diluindo-o com uma pequena quantidade de água fervida limpa.