Prepare este prato para um jantar de gala e delicie todos os convidados. Acontece um peixe muito saboroso e macio, com uma agradável nota de limão.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 800 g de filé de peixe (você pode usar qualquer filé de peixe);
- - 3 colheres de sopa. eu farinha;
- - 1 colher de sopa. água fervida quente;
- - 1 colher de sopa. eu manteiga;
- - 1 colher de chá 6% de vinagre;
- - 1 limão;
- - sal;
- - pimenta.
Manual de instruções
1
A farinha deve ser frita em uma panela pré-aquecida com uma pequena adição de óleo.
2
Adicione água quente em uma corrente fina, mexendo sempre para evitar grumos.
3
Adicione sal, vinagre e pimenta.
4
Corte ¼ do limão descascado e adicione ao molho preparado. Cozinhe por 1 minuto. Desligue o fogo e deixe esfriar.
A partir da folha, corte quadrados em forma de filé de peixe.
5
Cada filé deve ser mergulhado em molho, coloque no centro da folha, cubra com uma fatia de limão por cima. Enrole a folha firmemente com um envelope.
6
Coloque em um forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhe por meia hora. Você pode cozinhar filetes de peixe em banho-maria. Para fazer isso, basta mergulhar o filé no molho e colocar em banho-maria.
7
Sirva o peixe diretamente na folha.
8
Você pode decorar o prato com tomate cereja e vários raminhos de alecrim.