Os fãs da culinária italiana apreciarão o sabor do fettuccine com presunto e cogumelos em molho cremoso. Prepara o prato em 20 minutos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Em duas porções:
- - pasta de fettuccine - 250 g;
- - nata de 20% de gordura - 200 ml;
- - presunto - 100 g;
- - champignon - 100 g;
- - manteiga - 50 g;
- - farinha de trigo - 1, 5 colheres de sopa. colheres;
- - óleo vegetal - 2 colheres de chá;
- - parmesão ralado, sal, ervas frescas.
Manual de instruções
1
Ferva o macarrão. Adicione algumas colheres de sopa de óleo vegetal e sal à água - para que fiquem menos unidas. Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra a água.
2
Moer champignon, ferver em água por 10 minutos, sal.
3
Faça um molho cremoso. Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione a farinha, misture até ficar homogêneo. Despeje os cogumelos com o caldo, misture. Corte o presunto e coloque também o molho.
4
Misture o molho com o macarrão, adicione o parmesão ralado, decore com ervas frescas como desejar. Bom apetite!