A torta mais popular no verão e no outono é a charlotte. Maçãs caseiras e pastelaria macia - o que poderia ser mais saboroso. A simplicidade do cozimento permite assar uma sobremesa semelhante pelo menos todos os dias.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 400 g de maçãs,
- - 170 g de farinha,
- - 150 g de açúcar
- - 3 ovos
- - 1 colher de chá sem tampo de sal.
Manual de instruções
1
Bata três ovos em uma tigela, adicione 150 gramas de açúcar (você pode usar tanto regular quanto marrom), bata até ficar fofo (3-5 minutos).
2
Peneire 170 gramas de farinha. Se desejar, você pode peneirar várias vezes para aumentar o inchaço da torta.
3
Ao bater (a baixa velocidade), adicione farinha à massa do ovo (adicione em pequenas partes). Em seguida, adicione uma colher de chá de sal à massa e bata até ficar homogêneo.
4
Para o recheio. Lave as maçãs, corte o miolo e corte em cubos de tamanho médio. Para a torta, você pode usar qualquer variedade de maçãs (dependendo da sua preferência). O principal na preparação é que as maçãs estão maduras.
5
Lubrifique a forma do bolo (diâmetro 22 cm) com uma pequena quantidade de manteiga. Coloque as maçãs preparadas em um molde. Espalhe a massa sobre a camada de maçã.
6
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque o molde com a peça no forno por 30-40 minutos. Durante esse período, a parte superior da torta deve ficar levemente avermelhada. Retire a torta de maçã pronta, deixe esfriar um pouco, remova cuidadosamente do molde, transfira para um prato bonito, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com chá perfumado.