Às vezes, não há absolutamente tempo ou energia para cozinhar e eu quero "sair" com um simples prato de preparação. A primeira coisa que vem à mente são as salsichas. Mas não quero alimentar minha família com alimentos de conveniência semi-acabados, nos quais eles estão cheios. Existe uma saída! Prepare você mesmo as linguiças e não manterá o carvão ativado em um local visível, porque você sabe do que elas são feitas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 500 g de carne de frango;
- - 1 cebola;
- um ovo;
- - meio copo de leite;
- - sal, pimenta;
- - 0, 5 colher de chá curry
- - tempero para frango;
- - óleo vegetal.
Manual de instruções
1
Corte a carne e a cebola em pedaços pequenos e depois pique-os no liquidificador. É melhor mesmo depois disso e através do moedor de carne rolar a carne moída.
2
Agora despeje a carne picada de volta no liquidificador (antes de fazer isso, lave-a para que a delicada carne picada não se misture com os pedaços cortados), despeje o leite e role novamente.
3
Transfira a massa de carne para uma tigela, adicione o ovo, sal e tempere com especiarias. Mexa bem a carne picada e deixe descansar por um tempo para ficar bem saturada com os aromas dos temperos.
4
Agora você pode começar a formar salsichas: na borda de um pedaço de filme, coloque duas colheres de sopa de carne picada e comece a torcer suavemente na forma de salsichas. Agora torça firmemente e amarre as extremidades do filme. Tente deixar sair todo o ar por baixo da caixa.
5
As salsichas estão prontas e agora podem ser cozidas. Eles são fervidos por 5-7 minutos em água fervente com uma pitada de sal. Após o cozimento, você pode servi-los imediatamente à mesa ou fritar até dourar.
Conselhos úteis
De alguma forma, tire um dia de folga e prepare-se para o futuro dessas salsichas. E então você só precisa tirá-las do freezer e gastar 5 minutos em decocção.