A carne na panela é exatamente aquele prato que não pode ser descartado. Saboroso, aromático, gratificante. Seus entes queridos ficarão encantados com essa refeição.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- 500 gramas de carne de porco,
- 50 gramas de feijão verde
- 200 gramas de couve-flor,
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 6 batatas
- 1 pimentão
- 2 dentes de alho,
- um pouco de sal
- um pouco de pimenta preta
- 6 colheres de sopa. colheres de creme de leite
- alguns verduras (endro ou salsa),
- 500 ml de caldo,
- 1 colher de sopa. uma colher de óleo vegetal.
Manual de instruções
1
Lave a carne de porco, seque-a, corte-a em pedaços médios, tempere com sal e pimenta moída. Frite a carne de porco em óleo vegetal até ficar esbranquiçada. Se desejado, a carne pode ficar um pouco dourada.
2
Coloque as fatias de porco em uma panela. Corte o feijão em pedaços e coloque a carne.
3
Corte a cebola descascada ao meio, frite em uma panela de carne.
Descasque as cenouras, corte em fatias ou anéis pequenos e adicione à cebola, frite a gosto. Coloque a fritura em uma panela de carne.
4
Despeje água na panela, adicione sal, ferva a couve-flor e desmonte-a em inflorescências. Coloque o repolho em uma panela.
5
Descasque as batatas, lave-as e corte-as em cubos. Coloque as batatas em uma panela.
6
Pimentos, pimentões, cortados em cubos. Frite e coloque em uma panela com uma batata, sal a gosto e adicione o alho picado.
7
Despeje o conteúdo da panela com caldo (no meio da panela). Coloque uma colher de creme de leite em cima de pimentão e batatas, espalhe. Feche a panela com uma tampa e coloque no forno (250 graus). Depois de ferver o caldo, reduza a temperatura para 120 graus. Guisado de carne por hora. Decore o prato acabado com ervas frescas.