Cozinhar uma caçarola é bastante simples, para que toda dona de casa possa dominar esta receita. A cavala tem muitas propriedades úteis, e a crosta de batata e queijo dá ao prato um sabor refinado adicional. Os ingredientes podem ser alterados à vontade.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- –– batatas jovens (800 g);
- - cavala (520 g);
- - qualquer queijo (80 g);
- –– pimenta e sal a gosto;
- - maionese leve;
- - verduras frescas.
Manual de instruções
1
Primeiro você precisa preparar batatas. Lave cada tubérculo em água corrente, remova a casca com uma faca afiada. Em seguida, corte as batatas em pratos finos. Pegue uma panela, despeje metade da água, sal, coloque no fogo e espere ferver.
2
Coloque as batatas na água e cozinhe até ficarem cozidas. Coloque as batatas em um copo separado e deixe esfriar.
3
Enquanto as batatas estão esfriando, pegue a cavala, retire a pele fina. Se o peixe foi congelado, é necessário descongelá-lo primeiro. Remova todos os ossos grandes. Corte a cavala em pedaços pequenos, como desejar.
4
Moa o queijo com um liquidificador ou ralador. Enxágüe bem as verduras e pique. Pegue a maionese, misture com as ervas picadas, adicione sal e pimenta a gosto.
5
Para preparar a caçarola, você precisa de uma forma resistente ao calor profunda. Prepare o molde, unte o óleo de cozinha. Coloque a primeira camada de batatas no molde, despeje uma pequena quantidade de maionese e molho de verduras por cima.
6
A segunda camada consiste em cavala. Fatias de peixe devem ser distribuídas uniformemente sobre as batatas, depois despeje sobre o molho novamente e coloque uma camada de cavala novamente.
7
A última camada será de batatas. Em seguida, coloque o prato no forno para assar. Depois de 20 a 30 minutos, retire o molde, polvilhe com queijo por cima e coloque no forno novamente.
Preste atenção
Em vez de cavala, tente colocar qualquer outro peixe em uma caçarola.
Conselhos úteis
De especiarias, você também pode usar orégano, manjericão e salsa.