Amendoim torrado pode servir como um delicioso lanche ou como um ótimo lanche de cerveja. Você pode comprá-lo pronto e também cozinhá-lo usando a quantidade de sal necessária.
Escolha sua receita
Em quase todas as lojas, você pode comprar sacos de amendoins salgados e torrados. No entanto, para quem gosta dessa iguaria, será uma economia significativa prepará-la. Um quilo de amendoim não torrado custa quase tanto quanto uma pequena sacola de produto acabado.
Compre amendoins descascados em uma loja ou mercado. Uma boa noz deve ser de cor bege claro, sem mofo e pontos pretos. Se possível, experimente amendoim. Uma boa noz terá um sabor doce. Se o amendoim estiver amargo, não compre. Fritar não conserta.
Pegue uma frigideira grande e aqueça. Polvilhe nozes. Dilua o sal em água fervente. Para 1 kg de nozes, você precisa de 50 g de água e 1 colher de chá de sal. A quantidade de sal por 1 kg de nozes pode ser alterada a gosto. Despeje as nozes com a solução, misture. Frite em fogo médio por 10 a 15 minutos. Ao fritar, barris de amendoim podem queimar, então você precisa mexer as nozes periodicamente. Deixe o amendoim torrado esfriar. Seu lanche favorito está pronto.
Os amendoins torrados prontos podem ser armazenados por vários meses em temperatura ambiente.