Este rolo com queijo e queijo cottage tem um sabor bastante agradável - nem um pouco seco. A carne de frango será suculenta e macia se você não exagerar no prato no forno. Um sabor adicional é adicionado por um dente de alho e pimentos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - pimenta;
- - sal;
- - alho - 1 dente;
- - folhas de salsa - 1 punhado;
- - queijo - 30 g;
- - queijo cottage - 100 g;
- - peito de frango grande - 1 pc.
Manual de instruções
1
Corte os ossos e descasque o peito de frango. Bata a carne e coloque-a em uma camada sem buracos na mesa. Pimenta e sal.
2
Misture o queijo cottage com as folhas de salsa picada, o alho pressionado em uma prensa e o queijo picado grosseiramente ou picado. Sal levemente. Coloque o recheio de coalhada na borda da camada de frango.
3
Enrole o rolo de frango para que todo o recheio fique dentro. Dobre o papel alumínio em duas camadas e cubra-o com óleo ou creme de leite. Coloque o rolo de frango no papel alumínio e também unte-o por cima.
4
Passe o rolo embalado. Pré-aqueça o forno a 220 oC, coloque o rolo no forno e asse por meia hora. Em seguida, abra a folha e adicione a temperatura ao máximo. Quando o rolo estiver dourado, o prato pode ser considerado pronto.