Para assar uma torta deliciosa, não é necessário gastar tempo com a longa preparação do recheio e a prova da massa. Bolos caseiros maravilhosos podem ser preparados em apenas meia hora. Tente assar uma torta de repolho preguiçoso - este prato simples é perfeito para um almoço ou jantar em família.
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Você vai precisar
Para o teste: - 300 g de farinha de trigo; - uma pitada de sal; - 150 g de manteiga; - 0, 5 colher de chá de açúcar. Para o recheio: - 0, 5 garfo de repolho branco jovem; - 100 g de queijo; - 0, 5 xícaras de creme; - 2 ovos; - sal; - noz-moscada; - pimenta do reino moída na hora.
Manual de instruções
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Uma opção para uma torta de couve preguiçosa é a quiche francesa. Como recheio, carne, peixe, frutos do mar, aves, legumes podem ser usados. O recheio permanece inalterado, tornando o bolo macio e suculento, além da velocidade de cozimento. A opção com repolho é baixa em calorias - é bastante adequada para alimentos dietéticos.
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Prepare uma massa para biscoitos. Peneire a farinha em uma tigela funda, adicione sal, açúcar e manteiga, cortados em pedaços. Moa tudo com as mãos para fazer migalhas de óleo. Despeje duas colheres de sopa de água gelada em uma tigela e amasse a massa. Colete-o em uma bola, envolva-o em plástico e coloque na geladeira por 1 hora.
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Depois de uma hora, retire a massa e enrole em uma camada redonda. Unte a forma refratária com óleo e polvilhe com farinha. Coloque a massa na forma, formando os lados nas bordas.
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Faça o recheio. Para uma torta preguiçosa, leve repolho branco fresco. Retire as folhas exteriores, corte o toco e pique os garfos finamente. Aqueça a manteiga em uma panela e cozinhe um pouco o repolho para torná-lo mais macio. Tempere o repolho com sal, pimenta do reino e noz-moscada.
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Em uma tigela separada, bata os ovos, adicione o creme de leite e um pouco de sal. Mexa tudo bem. Rale o queijo.
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No bolo de areia, coloque o recheio uniformemente. Despeje a torta de repolho preguiçoso com a mistura cremosa de ovo e polvilhe com queijo ralado. Coloque o molde no forno, pré-aquecido a 200 ° C. Asse o quiche até ficar cozido - uma crosta deliciosa deve se formar em sua superfície. Se o bolo não estiver assado, mas a parte superior começar a queimar, cubra com papel alumínio e mova a quiche para o nível mais baixo do forno.
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Refrigere a torta preguiçosa com repolho, corte em pedaços e sirva como um dos pratos para o almoço ou jantar. Sirva qualquer molho cremoso ou de tomate separadamente. Um copo de vinho de mesa branco bem gelado pode ser servido com torta de repolho.