Uma receita muito rápida para sorvete caseiro de creme de leite. A sobremesa é muito saborosa.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 litro de creme azedo de gordura;
- - 200 g de açúcar de baunilha;
- - 6 peças ovos de galinha;
- - 4 peças maçãs doces;
- - 10 açúcar de confeiteiro;
- - 10 g de flocos de coco;
- - 1 pc. limão.
Manual de instruções
1
Para esta receita, você pode usar corante alimentar e colorir o sorvete pronto com eles. Para crianças pequenas, este sorvete caseiro pode ser ligeiramente colorido com corantes naturais, como beterraba e cenoura. Se o sorvete não for colorido, ele será amarelo claro ou acastanhado.
2
Pegue quatro maçãs maduras de tamanho médio, lave e seque bem. Com uma faca afiada, retire a casca e remova o núcleo com ossos. Corte a polpa de maçã em fatias finas de 3 milímetros. Despeje o açúcar em pó em um prato largo e mergulhe em cada fatia de maçã dos dois lados.
3
Espalhe o papel manteiga em uma assadeira e coloque as fatias de maçã para que não se toquem. Pré-aqueça bem o forno, coloque uma assadeira, desligue o forno após cinco minutos, mas não abra nem remova a folha. Aguarde até que esfrie. Verifique as maçãs, elas devem secar completamente, caso contrário, ligue o forno novamente por cinco minutos. Arrefecer as maçãs secas e moer num moedor de café ou liquidificador.
4
Bata o creme de leite em um copo liquidificador separado. Adicione o açúcar em pequenas porções até acabar. Bata até a mistura ficar lisa e o açúcar dissolver completamente. Adicione o pó de maçã à mistura e bata novamente.
5
Pegue os ovos de galinha e separe as proteínas. Em um copo liquidificador separado, bata-os até formar espuma e depois misture com o creme de leite. Mexa e adicione as raspas de limão. Despeje em outro recipiente. Adicione os flocos de coco, misture com um garfo e leve à geladeira por 6 horas. A cada hora, misture um pouco. Sirva fazendo bolas da mistura ou colocando o sorvete em uma tigela.