Uma pasta preparada de acordo com esta receita é adequada para pessoas que não comem carne ou seguem uma dieta. A pasta de ervilha é semelhante ao molho guacomole, pode ser variada usando vários produtos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - abacate - 1 pc.;
- - ervilhas verdes - 200 g;
- - limão - 0, 5 unid.;
- - hortelã - um punhado de folhas;
- - sal - a gosto.
Manual de instruções
1
Despeje a água em uma panela pequena, deixe ferver, sal. Mergulhe as ervilhas em água fervente e deixe ferver. Em média, 3-4 minutos de cozimento são suficientes para preparar ervilhas. Jogue-o em uma peneira, deixe o líquido escorrer.
2
Lave abacates, corte. Depois de remover a pedra, corte cuidadosamente a casca. Divida a polpa limpa em pedaços e coloque em uma tigela liquidificadora.
3
Adicione ervilhas levemente geladas e folhas de hortelã limpas. Esprema o suco da metade do limão e escorra para as ervilhas. Moa os produtos até ficar homogêneo, adicione sal, pimenta a gosto, misture.
4
Ofereça uma pasta de ervilha verde com abacate e hortelã, juntamente com croutons ou biscoitos.