O peixe é muito rico em vitaminas, bom para a saúde e simplesmente deve estar na dieta de todas as pessoas. É tão fácil quanto cozinhar, principalmente porque existem muitas maneiras. Mas, para que o peixe adquira um sabor especial, você definitivamente deve usar limão ou suco. Mas tudo deve estar com moderação, caso contrário, as frutas cítricas tornarão o sabor do peixe ligeiramente amargo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - salmão rosa 800 g
- - limão 2 unid.
- - cebola 1 cabeça
- - óleo vegetal 2 colheres de chá
- - uma mistura de pimentos
- - sal a gosto
Manual de instruções
1
Corte o salmão rosa em porções, cebola ao meio, um limão em fatias pequenas e esprema o suco do segundo limão.
2
Coloque o peixe em uma tigela de vidro ou esmaltada, despeje suco cítrico, sal, pimenta e deixe marinar por 15 a 20 minutos.
3
Coloque o peixe na assadeira, cebola por cima e fatias de limão. Asse todos os ingredientes no forno por 30 minutos a uma temperatura de 190 graus.
4
Como acompanhamento, arroz ou batatas são ideais para peixes. Não se esqueça de decorar o prato com um raminho de salsa ou endro.
Preste atenção
Para cozinhar este prato, qualquer peixe vermelho é adequado.
Conselhos úteis
Porções podem ser assadas em papel alumínio. Então o peixe será muito suculento.