Esta salada é feita de vitela, mas você pode levar carne de porco, mas deve ser com pouca gordura. A salada Frise, se desejar, pode ser substituída por outra, o principal é que ela tritura suculenta, esse é todo o charme deste prato. O cuscuz também deve ser adicionado à salada - este é um cereal muito macio.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Em duas porções:
- - 50 g de vitela;
- - 50 g de pinhões;
- - um monte de salada Frise;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de cuscuz;
- - 1 colher de chá de mel.
Manual de instruções
1
É aconselhável cozinhar a carne com antecedência. Você pode assar no forno ou fritar.
2
Coloque o cuscuz em uma tigela pequena, despeje água fervente, cubra com uma tampa e deixe por 4 minutos. Você pode adicionar azeite de oliva - isso dará friabilidade aos grumos.
3
Corte a salada Frieze em tiras, envie para a saladeira. Adicione pinhões e vitela em cubos. Sal a critério.
4
Misture o azeite com o mel, despeje o molho em uma saladeira, misture.
5
Sirva imediatamente salada de vitela com pinhões e cuscuz.
Preste atenção
Se você preparar todos os componentes para o prato com antecedência, cozinhe em apenas 5 a 10 minutos.
Conselhos úteis
Para maior eficácia, você pode colocar a salada pronta na forma de ervilha em um prato separado. Decore com verduras, se desejar.