As opiniões sobre os benefícios do chocolate são tão contraditórias que só se pode afirmar com clareza que é muito saboroso. Alguns dizem que as propriedades anti-envelhecimento são inerentes ao chocolate, outras - que, devido ao consumo excessivo, a cárie se desenvolve e ameaça quilos extras. Então, onde está a verdade aqui?
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Os cientistas provaram que o chocolate é um poderoso antioxidante devido ao seu conteúdo de catequina, que afeta os radicais livres no sangue. O chocolate também remove o excesso de colesterol do corpo. O chocolate escuro reduz a probabilidade de diabetes devido ao aumento da sensibilidade à insulina. Todos os alunos e alunos sabem que durante os exames o chocolate é simplesmente necessário, pois estimula a circulação sanguínea no cérebro e isso afeta efetivamente o trabalho intelectual.
Vale ressaltar que os benefícios do chocolate dependem diretamente da proporção de grãos de cacau em sua composição. O chocolate escuro contém mais grãos de cacau do que leite. No chocolate amargo escuro de qualidade, sua participação é superior a 92%. Portanto, este chocolate promove o metabolismo rápido e a purificação do sangue de substâncias nocivas. Também foi cientificamente comprovado que o chocolate amargo arruma a pressão arterial.
O mito de que o chocolate é a causa da cárie dentária. Por outro lado, gengivas e esmalte dos dentes se beneficiam muito com o chocolate amargo. O chocolate escuro é um remédio eficaz contra o estresse. Apenas 50 gramas dessa iguaria são suficientes para diminuir o nível de cortisol no sangue, o chocolate amargo reduz os processos inflamatórios no corpo, pois remove a proteína C reativa. Cientistas na Inglaterra recomendam até substituir comprimidos por chocolate no tratamento da tosse.
Chocolate ao leite é menos útil. Como o açúcar é alto, esse chocolate só contribui para melhorar o humor, a cárie e o excesso de peso.
Acredita-se que o chocolate seja um dos afrodisíacos mais poderosos. Mas, infelizmente, isso não é verdade. É improvável que a excitação sexual do chocolate seja obtida, mas é fácil um clima maravilhoso e uma saúde excelente, e isso pode muito bem contribuir para a intimidade.
Ao escolher o chocolate, é melhor dar preferência ao amargo, não só há sabor, mas também benefícios. E, é claro, você precisa se controlar e não comer o ladrilho inteiro de cada vez, é improvável que isso beneficie o corpo. Depois de comer leite, é melhor escovar os dentes para evitar cáries.