O bolo de batata é talvez um dos mais fáceis de cozinhar e doces favoritos desde a infância. Uma sobremesa é preparada com biscoitos, cacau e nozes, às vezes com a adição de um biscoito.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 700 g de biscoitos secos ("Morango"
- "Aniversário" etc.);
- 200 g de leite condensado;
- embalagem de manteiga (200g);
- 5 colheres de chá cacau em pó seco;
- flocos de coco ou nozes (opcional).
Manual de instruções
1
Rale biscoitos, passe por um moedor de carne ou triture no liquidificador.
2
Derreta a manteiga em banho-maria e misture com o leite condensado.
3
Adicione o cacau em pó e misture bem novamente.
4
Despeje os biscoitos esmagados na mistura e amasse a massa.
5
Forme bolos retangulares em forma de batata. Ou dê-lhes uma forma redonda.
6
Leve à geladeira por 20-25 minutos.
7
Se desejado, os bolos resultantes podem ser polvilhados com flocos de coco por cima ou enfeitados com nozes para dar maior semelhança às batatas, representando "brotos" característicos.
8
Para obter um aroma mais acentuado e melhorar o sabor do cacau, os confeiteiros profissionais recomendam adicionar uma gota de conhaque ou rum à massa.
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Para a preparação de um bolo de “batata”, além de biscoitos, você também pode usar sobras de biscoito ou massa quebrada ou bolachas de baunilha. O procedimento é preservado.
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Se você deseja dar ao bolo uma aparência mais festiva (por exemplo, para férias infantis), você pode facilmente transformar o bolo de batata em uma sobremesa de ouriço.
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Para fazer isso, basta formar bolas de tamanho arbitrário a partir da massa pronta e estender ligeiramente um lado para criar um nariz de ouriço. Usando pétalas ou sementes de amêndoa, é muito fácil criar "agulhas". Os olhos podem ser feitos de creme ou nozes no chocolate.