Cenoura brilhante bonita - um vegetal muito útil! Ele contém todo um armazém de vitaminas, minerais e caroteno necessário para os seres humanos. As cenouras podem ser preparadas de várias maneiras, adicionadas a sopas e vários pratos. Mas as propriedades benéficas máximas são preservadas nas cenouras cruas. Servir cenouras cruas pode ser inteiro, mas é muito mais bonito na composição de saladas ou apenas como aperitivo quando fatiado em belos canudos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
Tábua de cortar, faca afiada com uma lâmina teimosa, cenoura
Manual de instruções
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Pegue cenouras cruas e uma faca com uma lâmina dura e sólida. Verifique se a faca está afiada.
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Primeiro você precisa descascar as cenouras. Você pode fazer um descascador ou a mesma faca. Como você preferir.
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Agora corte as cenouras em pratos o mais fino possível. Corte as cenouras. Se a faca estiver bem afiada, você não precisará de muito esforço. As placas de cenoura não devem ter mais de 3 mm de espessura.
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Em seguida, coloque essas placas uma em cima da outra e corte em pedaços finos. Cenouras cortadas em palhas longas estão prontas. Você também pode cortar uma pilha de pratos de cenoura levemente na diagonal. Escolha o método mais conveniente para você.
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Se para a salada você precisar cortar cenouras em tiras pequenas, faça o seguinte. Cortamos as cenouras descascadas em tiras, não de comprimento, mas do outro lado, colocando a faca na diagonal. Depois de fatiar, uma pilha de pratos planos ovais deve ficar na sua frente.
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Coloque as placas umas sobre as outras para formar uma pilha não muito alta e corte-as na diagonal em tiras finas. Faça isso com todos os registros. Palhas de cenoura finamente picadas estão prontas. Você pode servi-lo com um pouco de sal ou fazer uma salada deliciosa.
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Seus filhos vão gostar muito de cenoura, cortada em tiras pequenas, a próxima sobremesa muito útil e deliciosa. Corte 2-3 cenouras médias em tiras pequenas, levemente salgadas, tempere com suco de limão. Adicione meio copo de nozes, amendoins ou amêndoas de sua escolha e 2-3 colheres de sopa de mel. Coloque a sobremesa em um lindo vaso, decore com pedaços de marmelada ou frutas secas.
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A partir de cenouras, cortadas em tiras longas, você pode fazer um aperitivo para a mesa de festas. Corte 3-4 cenouras na primeira das maneiras acima. Esmague 4-5 dentes de alho, adicione as cenouras, tempere a salada a gosto com creme de leite ou maionese, sal levemente, decore e sirva.
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Há muitas saladas de cenouras com canudos, as opções acima são apenas duas da variedade enorme. Desejo-lhe novas, saborosas, descobertas saudáveis e bom apetite.
Preste atenção
O cortador de cenoura deve ser muito afiado com uma lâmina dura.
Conselhos úteis
Cenouras frescas jovens são muito mais saborosas em saladas