Ensopado com legumes é um prato muito saboroso e saudável que é fácil de preparar. Para dar um sabor incomum à carne, você pode usar cerveja light em vez de água.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 kg de carne de porco;
- - 3-4 tomates médios;
- - 450 g de champignon fresco;
- - 1 pimentão;
- cebola;
- - 1 litro de qualquer cerveja light;
- - azeite;
- - coentro em pó.
- - sal e pimenta a gosto.
Manual de instruções
1
A carne deve ser lavada, cortada em pedaços com cerca de 2 por 2 centímetros de tamanho e transferida para uma panela de paredes espessas destinada ao forno.
2
Corte os tomates em pedaços pequenos, adicione à carne. Despeje a carne com cerveja de tomate - deve cobrir completamente o conteúdo da panela. Fechamos a panela com uma tampa e a enviamos ao forno pré-aquecido (175C) por 1, 5 horas.
3
Enquanto a carne estiver cozida, cozinhe os ingredientes restantes. Corte a cebola com penas, champignon com plástico e pimenta em tiras. Em fogo médio, frite a cebola em uma pequena quantidade de óleo até ficar translúcido.
4
Adicione os cogumelos à cebola e frite até a umidade evaporar dos cogumelos. Adicione a pimenta à panela, frite todos os ingredientes por 2-3 minutos.
5
Após 1, 5 horas, retire a carne do forno, adicione legumes, sal, pimenta e tempere com coentro moído. Enviamos a carne e os legumes ao forno por mais 30 minutos.
