Os tomates são consumidos de várias maneiras e adicionados a diferentes pratos e bebidas. Do ponto de vista botânico, um tomate é uma fruta, mas é considerado um vegetal devido ao seu uso na culinária.
Escolha sua receita
Para adicionar tomates ao prato, você precisa cortá-los corretamente. Às vezes é difícil cortar tomates em cubos devido ao excesso de suco e sementes. Os tomates fatiados podem ser armazenados na geladeira em um recipiente hermético por até uma semana.
- Pegue um tomate de um lado, segurando-o em uma superfície dura. Insira uma faca de descascar afiada na borda do núcleo a uma profundidade de cerca de 2 cm. Gire o tomate em torno do eixo, cortando o núcleo para removê-lo do tomate.
- Coloque o tomate na tábua de cortar, no lado onde você trabalha, se houver poucas sementes no tomate. Se houver muitas sementes em um tomate, corte-o ao meio, coloque-o em uma fatia sobre uma tábua. Corte o tomate em fatias da espessura desejada. Para depois cortar o tomate em cubos, é melhor fazer fatias com uma espessura de 0, 5 - 1 cm.
- Separe as bordas cortadas do tomate. Coloque as fatias de tomate umas sobre as outras. Corte-os em pedaços compridos e estreitos, com 1 cm de largura e vire-os e corte-os para formar cubos.
- Dobre as bordas do tomate, uma por cima da outra, descascando. Corte como descrito acima para fazer cubos.