Bolos Baku com verduras é um prato que difere não só em seu sabor, mas também em seus benefícios. Eles são ótimos para um lanche ou piquenique.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - farinha - 450 g;
- - água - 110 ml;
- - óleo vegetal - 110 ml;
- - manteiga - 1 colher de sopa;
- - salsa - 1 molho;
- - endro - 1 molho;
- - cebola verde - 1 molho;
- - alho - 2-3 dentes;
- - ovo - 1 pc;
- - sal - 1 colher de chá.
Manual de instruções
1
Combine os seguintes ingredientes em uma tigela: água, sal, óleo vegetal e farinha. Misture bem. Amasse a massa desta massa. Em seguida, role-o para formar uma bola. Cubra e não toque por 30 minutos.
2
Pique salsa, endro e cebolinha. Misture as verduras em um copo e misture bem. O recheio para os bolos está pronto.
3
Em uma panela untada com manteiga, coloque uma mistura de verduras. Salgue e frite, mexendo continuamente, até que fique macio. Em seguida, adicione o ovo batido com antecedência. Mexa a mistura resultante rapidamente, retire do fogo e adicione o alho picado.
4
Divida a massa em 8 pedaços do mesmo tamanho. Para cozinhar um bolo de Baku, você precisará de 2 pedaços de massa. Enrole-os para que fiquem magros e coloque o recheio dos verduras, mas não todos, mas apenas um quarto. Cubra o recheio com a segunda parte da tortilha e aperte as bordas. Em seguida, enrole delicadamente o bolo resultante e frite em uma panela sem óleo. Faça o mesmo com o restante do teste.
5
Cubra o prato acabado com uma toalha e deixe esfriar. Bolos Baku com verduras estão prontos!