Apresentamos uma receita para deliciosos muffins de kefir. Esta receita de cupcake irá deliciar os amantes de doces exuberantes simples.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 3 xícaras de farinha;
- - 3 ovos;
- - 1 copo de açúcar;
- - 1 pacote de margarina (250 g);
- - 1/3 colher de chá sais;
- - 1/3 colher de chá refrigerante.
Manual de instruções
1
Fazendo muffins de kefir, começamos separando a proteína da gema. Bata a proteína com uma batedeira até formar espuma. Adicione um copo de açúcar à gema e triture. Adicione uma xícara de kefir e misture tudo até ficar homogêneo. Deixe repousar durante algum tempo, até o açúcar estar completamente dissolvido.
2
A margarina deve ser derretida em fogo baixo, mexendo sempre e sem deixar ferver. Depois de derreter, adicione sal e misture até dissolver completamente. Em seguida, adicione dois copos de farinha e misture bem. Adicione a proteína batida.
3
Coloque a gema com kefir e açúcar na massa e misture tudo bem até formar uma massa homogênea. Adicione outro copo de farinha e 1/3 colher de chá de refrigerante e misture tudo novamente. A consistência deve se parecer com creme azedo espesso.
4
Agora você precisa preparar moldes para cupcake, eles precisam ser untados com óleo vegetal. Enchemos os moldes com uma massa de cerca de metade, como quando assar a massa aumentará duas vezes.
5
Muffins de kefir devem ser assados a uma temperatura de 180 graus, cerca de 20 a 25 minutos. Cupcakes prontos podem ser polvilhados com açúcar em pó.
