"Ouriços" com cenouras - brilhantes, fáceis de preparar e algum tipo de prato caseiro, certamente terá para você na mesa!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 250 g de carne picada;
- - 2 fatias de pão branco;
- - 25 ml de leite;
- - 35 g de arroz "Basmati";
- - 1 ovo pequeno;
- - 1 cenoura pequena;
- - 150 g de creme azedo;
- - 150 ml de água;
- - 1 colher de sopa farinha;
- - óleo vegetal para fritar;
- - sal e pimenta do reino a gosto.
Manual de instruções
1
Mergulhe o pão para suavidade no leite. Rale as cenouras. Arroz despeje água fervente por 15 minutos.
2
Misture o pão e a carne picada, adicione o ovo e misture bem. Em seguida, adicione as cenouras e misture novamente. Dobre o arroz em uma peneira e misture com carne picada e cenoura. Adicione temperos.
3
Formar bolas e fabricá-las em farinha. Aqueça uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo e frite os ouriços por 3 minutos. Transfira para uma panela funda, despeje uma mistura de água com creme de leite e cozinhe em fogo médio por 40 minutos. Bom apetite!