A batata é um produto muito saboroso, gratificante e versátil. Pode ser um prato de carne ou um prato independente, que serve saladas e legumes frescos. A receita de queijo creme assado com alho sob queijo não deixará ninguém indiferente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 3-4 batatas muito grandes
- - 100-150 gramas de manteiga
- - 1-2 dentes de alho (ao seu gosto)
- - um monte de endro
- - 150 gramas de queijo duro
- - sal / pimenta preta
Manual de instruções
1
Primeiro descascamos todas as batatas, dividimos cada uma em duas metades e colocamos para cozinhar até ficarem totalmente cozidas. A batata deve estar macia, mas não cozida.
2
Recomenda-se que a manteiga seja mantida à temperatura ambiente de antemão, para que fique macia e se amasse com um garfo. Pique o endro, rale o alho e misture tudo com manteiga macia. Também adicionamos sal a esta mistura.
3
Quando as batatas estiverem cozidas até ficarem totalmente cozidas, deixe esfriar. Em seguida, pegamos um garfo ou faca e apontamos com cuidado no meio de cada metade das batatas, "cavamos" um buraco, mas sem perfurar o fundo. Deixamos as batatas macias que obtemos dessas ações no mesmo barco.
4
Em cada barco de batata obtido, adicione a manteiga com endro e alho, espalhe suavemente por toda a superfície. Como fizemos recuos em cada metade, o óleo não flui para fora das batatas ao derreter. Pimenta tudo ao seu gosto.
5
Polvilhe cada barco oleado com queijo ralado e espalhe em uma assadeira. Enviamos a assadeira ao forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos para derreter o queijo.
6
Na mesa, batatas cremosas com queijo são servidas como acompanhamento de carne ou peixe. Ou como um prato independente para saladas e fatias de vegetais.