Os benefícios para a saúde dos vegetais são conhecidos há muito tempo. Beterraba é uma das culturas de raiz mais úteis. Melhora a composição do sangue, limpa o corpo, ajuda com resfriados e resfriados e até no tratamento de doenças malignas. O mais útil é o suco dela. Preparar suco de beterraba não é difícil.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - beterraba;
- - espremedor ou ralador.
Manual de instruções
1
Pegue beterraba fresca, de preferência de forma oblonga e de cor escura, você pode com tops verdes, lave-a bem com uma escova. Descasque e corte. Rale as beterrabas ou passe por um espremedor. Passe tops frescos por um espremedor, existem muitas substâncias úteis nele.
2
Esprema o suco da beterraba ralada através de gaze ou pano de linho, coe o suco do espremedor. Como o suco de beterraba fresco contém substâncias voláteis tóxicas, você não deve beber imediatamente. Coloque um copo aberto por 2-3 horas na geladeira ou apenas sobre a mesa, para que desapareçam; caso contrário, não poderão ser evitadas tonturas e náuseas devido ao vasoespasmo. Retire a espuma da superfície do suco.
3
Comece a beber suco de beterraba meio diluído com água fervida em uma colher, pois diminui a pressão e tem um forte efeito laxante. À medida que você se acostumar, dilua com suco de cenoura. O suco de beterraba puro pode ser consumido não mais do que 150 g por vez, até 0, 5 litros por dia.
4
Prepare suco de beterraba para armazenamento a longo prazo: adicione 5 g de ácido cítrico por 1 litro de suco e despeje em latas preparadas de 0, 5 l. Esterilize-os por 10 minutos a uma temperatura de 85 graus e depois aperte.
Preste atenção
O suco de beterraba é útil para hipertensão, melhora a condição do fígado, combate efetivamente a obesidade, limpa os vasos sanguíneos.
Devido ao alto teor de iodo, o suco de beterraba melhora a memória.
Beterraba é útil em qualquer forma - cru, cozido, assado.
Conselhos úteis
Escolha beterraba, na seção em que não há veias brancas, as culturas de raízes são melhores para tomar tamanho médio.
Ao escolher beterraba em uma loja, dê preferência a variedades marrons, nas quais o conteúdo de nutrientes é maior.
Mantenha a beterraba na geladeira em um saco selado, para que seja armazenada por até 2 meses.
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