Os vegetarianos tendem a comer alimentos vegetais. Mais da metade de sua dieta é de vegetais. Eles certamente vão gostar deste prato, e não apenas para eles, mas também para aqueles que monitoram sua nutrição.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - repolho branco - 800 g;
- - feijão vermelho enlatado - 400 g;
- - cenouras - 2 peças;
- - cebola - 2 peças;
- - suco de laranja - 100 ml;
- - endro picado e salsa - 2 colheres de sopa;
- - tempero de curry - 2 colheres de chá;
- - noz-moscada - 1 pitada;
- - sal;
- - farinha - 1, 5 colheres de sopa.
Manual de instruções
1
Primeiro você precisa fritar cebolas e cenouras. Moa o primeiro e esfregue o segundo em um ralador, de preferência grande. Misture os legumes, transfira para uma panela e cozinhe por 6-7 minutos.
2
Depois de fritar as cenouras e as cebolas, é necessário adicionar os seguintes ingredientes: feijão e verdura. Adicione também noz-moscada, pimenta e sal à mistura. Misture tudo bem.
3
Rasgue folhas grandes de uma cabeça de repolho. Despeje a água em uma panela, sal e deixe ferver. Abaixe o repolho em água fervente por 4-5 minutos, ou seja, deve ser cozido até ficar meio cozido. Corte cuidadosamente as veias do vegetal na base e bata levemente no meio.
4
É necessário mudar a mistura de vegetais para as folhas de couve preparadas. Distribua para que fique uniforme. Após o recheio, enrole as folhas de couve na forma de rolos.
5
Frite a farinha em uma panela por 1 minuto. Em seguida, transfira-o para a panela e adicione 200 mililitros de caldo, nos quais as folhas de couve foram fervidas. Adicione também suco de laranja e tempero de curry. Deixe ferver a mistura resultante, mexendo sempre. Assim, conseguimos um molho para pãezinhos vegetarianos de repolho.
6
Repolho recheado em uma assadeira, despeje-o com molho e leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 180 graus por 20 minutos. Repolho vegetariano rolos com curry pronto!
