O trigo germinado é um verdadeiro curandeiro. Inibe o processo de envelhecimento e melhora significativamente o metabolismo, nutre o corpo com energia e é uma fonte de vitaminas. Os grãos germinados tornaram-se parte integrante da dieta dos adeptos de um estilo de vida saudável. Germinar trigo em casa é fácil, basta seguir algumas regras.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- 80-100 g de trigo (melhor que as variedades duras).
Manual de instruções
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Tome 80-100 g de trigo. Classifique-o bem, jogando fora todos os grãos danificados e imaturos. Em seguida, enxágüe bem com uma corrente de água fervida duas a três vezes. Mergulhe o trigo em água em abundância por um tempo e depois descarte qualquer grão estourado. Se durante este procedimento mais de 3% dos grãos de trigo embebido vierem à tona, ele não deve ser usado para germinação. Esses grãos não trarão benefícios.
2
Espalhe o trigo lavado em uma camada de dois a três centímetros em uma tigela de porcelana ou vidro.
3
Despeje o trigo durante a noite com água fervida à temperatura ambiente para cobrir a camada superior de cinco a seis centímetros.
4
Escorra a água de manhã e enxágue o trigo. Coloque um pano úmido no fundo do recipiente, espalhe trigo sobre ele com uma camada de não mais que três centímetros e coloque outra camada de pano úmido por cima.
5
Coloque a louça com trigo em um local quente e, se necessário, umedeça o trigo.
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Se você fez tudo corretamente, pequenos brotos devem aparecer no segundo dia. Quando atingem 2 mm - o trigo está pronto para o consumo. Certifique-se de enxaguar novamente.
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Para acelerar o processo de germinação, tome duas colheres de sopa de trigo, classifique, enxágüe bem e encha com água durante a noite.
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De manhã, escorra a água, lave os grãos e despeje em uma jarra de vidro.
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Cubra o frasco com gaze, que é presa com um elástico.
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Coloque uma lata de trigo em um ângulo de 45 graus de cabeça para baixo. Grãos embebidos serão distribuídos ao longo das paredes da jarra e a gaze não permitirá que eles derramem.
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Após algumas horas, os brotos eclodem e estão prontos para uso. Não se esqueça de enxaguar apenas
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Para obter 100 g de trigo germinado, você precisa tomar 70 g de grãos secos ou 3, 5 colheres de sopa. colheres. A dose inicial mínima de mudas de trigo para um adulto é de 20 g ou uma colher de sopa; a dose pode ser aumentada gradualmente para 70 g.
Preste atenção
Se você precisar melhorar a função intestinal ou se livrar da disbiose, o germe de trigo deve ser tomado 20 a 30 minutos antes das refeições.
Conselhos úteis
Para o uso do trigo germinado para fins preventivos, ele pode ser adicionado a vários alimentos frios: saladas, vinagretes, queijo cottage.
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