A mesa festiva requer uma porção especial. Está coberto com uma toalha limpa e bem-feita, os guardanapos são curiosamente dobrados e os dispositivos são observados. Mas que mesa sem pratos decorados! Tudo depende da habilidade e destreza da anfitriã. Então os convidados poderão apreciar não apenas o sabor, mas também obter prazer estético com os alimentos cozidos. Lanches, saladas e pratos quentes devem ser servidos em pratos bonitos e ter uma aparência inteligente. Mas tente não sobrecarregar a mesa com decorações. Tudo deve estar com moderação.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - tomate;
- - laranjas;
- - limões;
- - queijo duro;
- - queijo processado em fatias;
- - cenouras;
- - fatias de carne e peixe;
- - ervas frescas;
- - sementes de romã;
- - ovos;
- - azeitonas.
Manual de instruções
1
Faça formulários repartidos originais para servir saladas.
Escolha tomates maduros lindos. Lave-os e corte-os ao meio. Se você tentar um pouco, a incisão pode ser feita com os dentes. Coloque a ponta de uma faca estreita no meio de um tomate inteiro, fazendo cantos e, em seguida, desconecte as peças. Raspe a polpa com uma colher de chá. Será útil para um pouco de molho. E encha as xícaras de tomate com salada.
2
Faça uma tigela de salada de laranja. Assim como tomates, corte as laranjas ao meio e encha-as. O sabor cítrico claro é muito adequado para saladas de frutos do mar.
3
Rale o queijo duro em um ralador fino. Cubra a assadeira com papel manteiga ou um tapete de silicone. Coloque o queijo triturado em panquecas e coloque uma assadeira no forno quente por alguns minutos. Em cima da mesa, vire os copos de cabeça para baixo, de acordo com o número de panquecas. O queijo no forno deve derreter em uma única massa.
4
Retire a panela. Depois de pegar a panqueca de queijo pela borda, coloque-a em um copo. Use uma espátula ou mão para moldar. Você deve obter uma tortinha de queijo com bordas delicadas. Encha-o com qualquer salada e sirva.
5
Enrole fatias finas de creme de queijo nos bolsos. Se você colocar uma fatia estreita e longa de cenoura cozida dentro de casa, qualquer prato pode ser decorado com essa flor. E enchendo o punho com salada de queijo, sirva como um lanche separado.
6
Crie criativamente placas fatiadas.
Corte produtos à base de carne - linguiça defumada, presunto, costeleta - fatias finas. Espalhe as folhas de alface lavadas em um prato plano, ventile-as em pedaços de carne. Decore com longas tiras dobradas de bacon e folhas de manjericão roxo.
7
Dobre as fatias de peixe vermelho em rosas e coloque em um prato. Espalhe limão e verduras picados ao redor do peixe.
8
Decore a parte superior das saladas servidas em tigelas.
Cozinhe ovos cozidos. Esfrie e limpe-os. Você pode cortar pequenas margaridas a partir de proteínas e polvilhar a gema em cima da salada. Faça-o imediatamente antes de servir, para que a gema não fique com muito vento.
9
Corte formas diferentes de cenouras cruas. Pode ser folhetos com bordas serrilhadas, fatias finas e redondas, fitas de cenouras inteiras. Dobre várias fitas em um arco, coloque verdes ao redor. Uma apresentação tão solene irá decorar qualquer mesa.
10
Polvilhe a parte superior da salada com sementes de romã ou azeitonas pretas cortadas ao meio.
Conselhos úteis
Pique os ingredientes para a salada de legumes. Use produtos de cores diferentes. Salada verde, repolho roxo, pimentão amarelo e tomate vermelho temperado com óleo vegetal irão atrair a atenção dos convidados e adicionar brilho à mesa.
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