Preparando-se para o próximo feriado, você tenta levar em consideração tudo. Pense bem no menu, selecione bebidas com base em seus pratos e lanches. Mas não basta cozinhar um prato saboroso, é importante enviá-lo à mesa festiva. A maneira mais popular de decorar é com várias figuras de produtos. Este método de decoração foi chamado de escultura. Em casa, é muito fácil dominar essa arte. Basta acessar a Internet, onde você sempre encontra muitas lições de escultura e compra de facas especiais em lojas on-line.
Escolha sua receita
Você vai precisar
Uma grande e bonita maçã dura - 3 peças, uma afiada, de preferência uma faca pequena.
Manual de instruções
1
Lave bem a maçã, seque-a. Em seguida, corte ao meio, os lóbulos devem ser os mesmos.
2
Coloque metade da maçã no tabuleiro com a fatia para baixo. No centro, faça incisões de cerca de 3 cm para formar uma faixa de 1 cm de largura no meio, e de cada lado faça outra incisão perpendicular à primeira. Remova as fatias resultantes. Este será o corpo de um cisne.
3
A partir das fatias de maçã cortadas ao longo das bordas da faixa, faça asas. Da mesma maneira que no segundo parágrafo, corte as fatias com um canto. Somente a profundidade do entalhe deve ser de cerca de 5 mm. Existem 4-5 desses segmentos de asa, portanto, use outra maçã, se necessário.
4
Então você precisa dobrar as etapas de "penas das asas", para que o canto de um lóbulo cubra um pouco diferente. Use palitos de dente para prendê-los ao corpo de um cisne.
5
Agora você precisa fazer a cabeça de um cisne, para isso, precisa de uma nova maçã. Apare-o dos dois lados, deixando uma distância de 1, 5 cm de largura no meio, depois corte uma fatia fina com o toco e corte o pescoço, deixando parte do caule para simular a cabeça. Faça um pequeno recuo na cabeça dos olhos e coloque uma semente ali.
Preste atenção
Os frutos que você usa para esculpir não devem estar muito maduros.
As maçãs podem ser de qualquer cor, mas antes de esculpir ou depois de mergulhá-las por 15 minutos em ácido cítrico com água. Você pode regar periodicamente a fruta durante o processo de corte com esta solução.
Se você cortar a fruta, mas nem tudo foi para decorar o prato, basta enxaguá-lo em água gelada, cobri-lo com um pano umedecido em água fria e espremer bem, embrulhá-lo em filme plástico e simplesmente colocá-lo na geladeira para armazenamento.
Conselhos úteis
É importante mostrar um senso de proporção e lembrar o principal sobre a essência culinária dos pratos. Afinal, mesmo uma melancia muito delicada, com base em todas as regras da escultura, é apenas uma melancia e nada mais. Ou pegue uma abóbora crua lindamente picada com rendas de talha a céu aberto, que ainda será intragável.