Quais são as nozes mais saudáveis?

Rico em proteínas, fibras, vitaminas, minerais e gorduras saudáveis, as nozes são alguns dos alimentos mais saudáveis em qualquer dieta. No entanto, escolher as “castanhas mais saudáveis” não é uma tarefa fácil, pois cada tipo de castanha tem suas próprias vantagens.

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Amêndoas

No momento em que alguns pais europeus oferecem a seus filhos vários testes ricos em vitaminas e minerais que apóiam a atividade mental antes do controle e dos exames, a maioria das mães e pais do leste coloca um punhado de nozes de amêndoa nas lancheiras para crianças. Há muito que estudos científicos provam a vantagem dessa abordagem, pois a amêndoa contém substâncias que estimulam a produção de dopamina, um hormônio que não apenas melhora o humor, mas também estimula a memória e é a principal garantia do desenvolvimento adequado do cérebro.

As amêndoas são um produto necessário para pessoas que sofrem de intolerância à lactose, pois é rico em cálcio, que fornece ossos fortes e saudáveis. As amêndoas também têm muita vitamina E, o que ajuda a melhorar a aparência da pele e do cabelo.

Tente comer amêndoas com a casca - ela contém flavonóides que promovem a função cardíaca.

Castanha do Brasil

Os maiores em tamanho - castanha do Brasil - são ricos em selênio, o que ajuda o corpo a absorver as proteínas das plantas. O mesmo mineral é um dos principais "jogadores" da equipe de nutrientes que contribuem para o combate aos tumores cancerígenos. A castanha do Brasil é recomendada para pacientes com função tireoidiana reduzida, pois o selênio ajuda a produzir hormônios. Além disso, essas nozes contêm magnésio e zinco, que têm efeitos benéficos no sistema nervoso, muscular e imunológico.

Caju

As castanhas de caju são recomendadas para quem segue uma dieta vegetariana. Eles são ricos em proteínas, contêm ferro, zinco e magnésio. Este último ajuda a evitar a perda de memória por idade avançada. O zinco não apenas beneficia o sistema imunológico, mas também estimula a produção de espermatozóides ativos, o que os torna úteis para homens que desejam conceber uma criança.

As gorduras monoinsaturadas encontradas em todos os tipos de nozes são boas para o coração. Reduzem o colesterol no sangue e ajudam a prevenir derrames, ataques cardíacos e doenças das artérias coronárias.

Avelãs

Avelãs são um bom alimento para mulheres grávidas. Essas nozes são uma excelente fonte de ácido fólico, responsável pela síntese do DNA e afetando a formação do tubo neural do feto. Além disso, eles contêm uma alta dose de vitaminas do complexo B, como B1, B2, B3, B5, B6 e B9, que regulam a atividade dos sistemas nervoso e digestivo, além de afetar de maneira benéfica as funções de formação de sangue no corpo.

Pistácios

Os pistaches são a mais baixa caloria entre todas as outras nozes. 50 nozes médias contêm apenas 160 calorias. Ao mesmo tempo, as nozes verdes brilhantes podem reduzir o açúcar no sangue, são ricas em gama-tocoferol, uma das formas da vitamina E, que contribui não apenas para manter cabelos e pele saudáveis, mas também para impedir o desenvolvimento de câncer. O potássio nas nozes é importante para os sistemas nervoso e muscular, e a vitamina B6 fortalece o sistema imunológico e melhora o humor.