Bolinhos de massa - um dos pratos favoritos, enquanto o recheio pode ser muito diversificado. Experimente o invulgar recheio de lulas e ficará agradavelmente surpreendido com o novo sabor.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 500 g de lula;
- - 2 peças ovos de galinha;
- - 1 cabeça de cebola;
- - cebolinha para decoração;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo de girassol;
- - 1, 5 colheres de sopa. farinha;
- - noz-moscada moída, pimenta branca, sal a gosto.
Manual de instruções
1
Lave a lula, retire os filmes. Pique duas carcaças com uma faca em pedaços pequenos, pique o restante com cebola em um moedor de carne.
2
Misture a lula, adicione o ovo cru, óleo vegetal, temperos e misture.
3
Prepare a massa: despeje a farinha com uma lâmina e bata em um ovo. Adicione água, amasse a massa íngreme e divida-a em duas partes idênticas.
4
Enrole uma parte para uma camada fina, trace uma fileira de círculos a partir de uma borda com um recesso especial. No centro do círculo, coloque uma porção de carne picada, cubra com a segunda metade da massa e corte bolinhos redondos para os bolinhos.
5
As bordas dos bolinhos de massa cuidadosamente combinam e fervem em água salgada até ficarem macias.
6
Sirva o prato com manteiga aquecida e decore com cebola picada.