A pizza é talvez um dos pratos mais famosos e populares entre pessoas de todo o mundo. Você pode comprar pizza em quase todos os lugares: em pizzarias, restaurantes, shopping centers, solicite entrega em domicílio. Mas, apesar de toda a variedade, é muito mais agradável e saboroso cozinhar e comer pizza caseira.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - um quilograma de farinha;
- - 600 ml de água;
- - 25 ml de azeite;
- - levedura (5 g);
- - sal;
- - 70 ml de molho de queijo;
- - 20 ml de ketchup ou molho de tomate;
- - 80 g de queijo mussarela;
- - 45 g de queijo Asiago;
- - 45 g de queijo Taleggio;
- - 45 g de queijo Gorgonzola;
- - 45 g de queijo Brie;
- - pêra;
- - nozes;
- - tomate cereja;
- - azeitonas;
- - rúcula.
Manual de instruções
1
Em uma tigela funda, adicione 600 ml de água, um quilograma de farinha, um pouco de azeite, uma pitada de sal e amasse bem a massa. Divida a massa em proporções iguais, cerca de duzentos gramas, cubra com uma tigela ou toalha e deixe a massa de lado para "descansar" por três a quatro horas.
2
Enrole a massa finamente e coloque no forno por dois a três minutos. Em seguida, unte a pizza com molhos de queijo e tomate, espalhe o queijo mussarela em uma superfície uniforme por toda a superfície. Corte os queijos restantes em cubos pequenos. Divida visualmente a pizza em quatro partes iguais e coloque cada tipo de queijo não na pizza inteira, mas separadamente, cada um por si.
3
Coloque a pizza no forno, aquecida a 180 ° C, por 10-12 minutos. Decore a pizza com azeitonas, tomates cereja, peras fatiadas, nozes, rúcula e ervas.