Uma sopa incrivelmente macia acabará se você adicionar queijo a ela. É improvável que o sabor do queijo creme deixe alguém indiferente. O prato é perfeito para um jantar saudável.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - panela;
- - carne moída 500 g;
- - ovo de galinha 1 pc;
- - cebolas 2 unid.;
- - cenouras 1 pc;
- - queijo processado 3 unid. 100 g cada;
- - batatas 5-6 peças.;
- - folha de louro;
- - verduras;
- - pimenta preta moída;
- - óleo vegetal;
- - sal.
Manual de instruções
1
Descasque as cebolas e as cenouras. Pique a cebola e rale as cenouras em um ralador fino. Frite os legumes separadamente um do outro em óleo vegetal até dourar. Demora cerca de 5-6 minutos.
2
Recheio de sal e pimenta. Adicione 1 ovo, metade da cebola frita e misture. Moldar as almôndegas.
3
Despeje água na panela, adicione as cebolas e as cenouras fritas e deixe ferver. Em seguida, coloque as almôndegas no caldo e cozinhe em fogo médio.
4
Enquanto a sopa está fervendo, descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos. Em seguida, envie para a panela. Sal a sopa, pimenta e coloque a folha de louro.
5
Corte o queijo processado em pedaços pequenos e coloque a sopa quando as batatas estiverem prontas. Misture bem. 1-2 minutos antes de cozinhar, adicione verduras à sopa.
Preste atenção
Sirva sopa apenas quando estiver quente. Você pode decorar cada prato com raminhos de ervas frescas.
Conselhos úteis
Para um sabor especial, você pode adicionar inflorescências de couve-flor ou brócolis à sopa.