Parece que fazer bolos de queijo é fácil. No entanto, cada cozinheiro e anfitriã tem seus próprios segredos. Assim, por exemplo, você pode cozinhar bolos de queijo não a partir de simples queijo cottage, mas a partir de queijo cottage com passas - resulta muito saboroso.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para cheesecakes:
- - 400 g de coalhada;
- - 2 ovos;
- - 100 g de farinha;
- - 60 g de manteiga.
- Para o molho:
- - 1 banana;
- - 100 g de iogurte;
- - 100 ml de suco de laranja.
Manual de instruções
1
Coloque 400 gramas de queijo cottage com passas em uma tigela, adicione dois ovos de galinha e misture bem. Adicione a farinha, mas o mais importante - não exagere, caso contrário, você obterá cheesecakes de borracha.
2
Polvilhe o tabuleiro com farinha. Faça uma lingüiça da massa e corte em partes iguais, com um centímetro de largura e comece a formar bolos de queijo.
3
Coloque a manteiga em uma frigideira pré-aquecida, derreta e espalhe os cheesecakes. É melhor fritar a syrniki em fogo médio, para que a manteiga não queime, e uma crosta dourada sairá em qualquer caso. Cheesecakes estará pronto em 10-12 minutos.
4
Tradicionalmente, os cheesecakes são servidos com creme de leite, mas você pode fazer um ótimo molho à base de banana, suco de laranja e iogurte. Moa as fatias de banana, adicione 100 gramas de iogurte e 1/3 de xícara de suco de laranja. Misture toda a massa com um liquidificador.