Hoje vamos preparar um bolo de tartaruga incomum e delicioso. Este bolo é muito popular em nossa família, porque não é apenas saboroso, mas também bonito na aparência. Também pode ser preparado para o aniversário de uma criança.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- 6 ovos
- 1 colher de chá refrigerante
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha
- nozes - 50 g
- Para o creme, você precisará de:
- 2 xícaras de creme de leite
- 1 xícara de açúcar
- 200 g de manteiga
- Para esmalte, você precisará de:
- 1 xícara de leite
- 200 g de manteiga,
- 250-300 g de cacau
- 1 xícara de açúcar
Manual de instruções
1
Quebre os ovos em uma tigela, despeje um copo de açúcar e bata com uma batedeira até formar uma espuma grossa, tempere uma colher de refrigerante com ácido acético e despeje na massa, adicione a farinha e continue mexendo. Devemos obter uma massa semelhante à panqueca em consistência.
São necessários bolos no forno, pré-aquecidos. A assadeira em que formamos os bolos deve primeiro ser untada com margarina ou manteiga. Scones devem ser como panquecas. Depois de colocar a massa em uma assadeira, coloque-a no forno por 5-7 minutos para que a massa fique dourada. Em seguida, tire nossos bolos do forno e deixe esfriar.
2
Enquanto os bolos estão esfriando, prepare o creme.
Coloque dois copos de creme de leite, 200 gramas de manteiga derretida e um copo de açúcar em uma tigela funda, adicione a vanilina a gosto. Afinal, bata a mistura em uma consistência homogênea por 5-7 minutos, até que o açúcar se dissolva.
3
Começamos a moldar nossa tartaruga. As tortilhas são abaixadas alternadamente para o creme, deixando por 1-3 minutos de molho, nem todos os bolos devem ser abaixados para o creme, vários devem ser deixados secos. Em um prato grande, espalhe os bolos em várias camadas, de modo que a silhueta se assemelhe a uma tartaruga, formando uma tartaruga, preencha com o creme restante e coloque na geladeira. O bolo deve congelar.
4
Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura.
Em uma tigela, despeje um copo de leite, cacau, açúcar, manteiga, leve ao fogo e, mexendo, aqueça. Deve obter uma massa espessa.
Despeje a base de bolo congelada com esmalte quente, deixando os chinelos, o rabo e a cabeça limpos. Polvilhe com nozes e novamente na geladeira por 4-5 horas.
Você ainda pode decorar a tartaruga com frutas secas, kiwi, etc. Tudo depende da sua imaginação.