Creme de laranjas e bananas não é apenas saboroso, mas também de baixa caloria. Às vezes, eles podem se mimar sem medo pela cintura.
Escolha sua receita
Você vai precisar
3 bananas maduras, 250 gramas de suco de laranja espremido na hora, 3 fatias de laranja, 1 limão, 1 copo de conhaque ou rum, 4 gemas, 2 proteínas de ovos de galinha, 2 colheres de sopa de açúcar, 10 gramas de gelatina, 250 gramas de creme, 1 pacote de açúcar de baunilha.
Manual de instruções
1
Quebre os ovos e separe as gemas das proteínas. Misture as gemas com açúcar e baunilha, esfregue até ficar branco.
2
Despeje a gelatina com água fria e deixe por 20-30 minutos. Esprema o suco do limão.
3
Misture o suco de laranja e limão, leve ao fogo pequeno e deixe ferver. Adicione a massa de gema ao suco.
4
Despeje a massa de gema em uma panela pequena, despeje suco quente e coloque em um recipiente grande. Aqueça em banho-maria por 5 minutos, mexendo a mistura.
5
Desligue o fogo e despeje a gelatina no creme. Coloque o creme no frio até esfriar completamente.
6
No creme, adicione 2 claras de ovo e bata em uma espuma grossa. Amasse as bananas com um garfo.
7
Adicione bananas, conhaque e claras batidas ao creme. Arrume em uma tigela, decore com fatias de laranja e deixe na geladeira por 1 hora. Sirva gelado à mesa.