As lentilhas pertencem à família das leguminosas, mas são mais ricas em propriedades úteis do que os feijões ou ervilhas. Uma fonte de proteína vegetal, as lentilhas, pode não apenas melhorar o funcionamento da maioria dos órgãos humanos, mas também geralmente prolongar a expectativa de vida. Além disso, o produto "sabe como" estimular a função reprodutiva das mulheres. O que torna as lentilhas tão boas?
Escolha sua receita
Pela primeira vez, as lentilhas como produto nutritivo são mencionadas na tradição bíblica do andarilho faminto Esaú, que concordou em renunciar ao privilégio da primogenitura em troca de uma panela de sopa saudável de lentilha. Assim, seu astuto irmão Jacó tomou posse do direito à herança.
No entanto, historicamente, é conhecida uma atitude respeitosa em relação às lentilhas como um prato saudável e saudável no Egito antigo. Por exemplo, a rainha do Egito Cleópatra, segundo uma lenda, sofria de uma forma grave de alergia. Os padres ofereciam seu ensopado de lentilha 3-4 vezes por semana para restaurar o corpo da mulher e curar a doença.
Na Rússia, as lentilhas estão apenas ganhando popularidade. Tudo porque ela não se enraizou por causa do clima. As lentilhas não produziam culturas na faixa do meio da Rússia ou no norte. Durante muito tempo, as lentilhas foram consideradas feijões exóticos exóticos da Ásia.
Composição lentilha
As lentilhas quebram todos os recordes de presença de proteínas, não apenas entre produtos de origem animal, mas também entre leguminosas. Os nutricionistas chamam de brincadeira o produto de carne à base de plantas. Afinal, as lentilhas não são apenas ricas em calorias regulares, mas também contêm vitaminas e minerais.
Em 100 g de lentilhas:
- calorias - 311 kcal;
- proteínas - 25 g;
- gorduras - 1, 1 g;
- carboidratos - 54 g.
Quais são os benefícios para as mulheres
Tendo aprendido sobre os benefícios incondicionais do produto para o corpo, as mulheres têm pressa de introduzi-lo em sua dieta. O fato é que nas lentilhas existem precisamente aqueles oligoelementos necessários e convenientes para a ingestão de alimentos: iodo, zinco, manganês, silício. Uma porção de lentilhas também cobre a necessidade diária de ácido fólico e ferro.
O feijão é bom para a estabilidade emocional da bela metade da humanidade. Um antidepressivo natural, um produto de feijão, é rico em triptofano. Esse aminoácido fornece ao corpo o hormônio da felicidade, e a serotonina evita a depressão e as mudanças de humor.
A proteína natural da lentilha é facilmente absorvida, sem consequências para a figura e sem a formação de toxinas. Os carboidratos contidos na composição são lentos e as fibras não permitem por muito tempo experimentar uma sensação de fome e um colapso.
Uma mulher que usa regularmente lentilhas sofre menos com a dor durante a menstruação, tolera mais facilmente a TPM e quase não presta atenção à menopausa. Não há alergia do produto.
Outra propriedade valiosa é a presença de isoflavonas e ácido fólico na composição. Eles impedem a maior parte das doenças tumorais nas mulheres, principalmente no peito e nos órgãos genitais femininos.
As lentilhas, quando tomadas regularmente, não apenas melhoram o estado interno de uma mulher, mas também transforma sua aparência, permitindo que ela pareça melhor. Todas as leguminosas são capazes de reduzir a secreção sebácea da pele, aliviando o brilho oleoso e os poros entupidos. Isso ocorre devido à estabilização do intestino, estimulação do sistema digestivo, declínio do inchaço. Também é um bom produto para constipação e diverticulose.
Nutricionistas amam lentilhas por sua abundância de nutrientes e por fibras instantâneas. Isso permite que o produto substitua facilmente cereais e até pão na dieta, o que leva à perda de peso. E o mais importante - reduz (ou elimina contra-indicações) o uso de carne vermelha.
Finalmente, o mingau de lentilha, grosso e denso, aumenta a imunidade no inverno e, quando são adicionadas especiarias, aquece nada pior do que um prato de comida nutritiva, por exemplo, ravioli (na medicina chinesa, existem receitas anti-frias à base de lentilhas).
Prejudicar
Como a maioria das leguminosas, as "moedas" comestíveis podem prejudicar os intestinos. Forte formação de gases, flatulência - isso causa desconforto depois de tomar lentilhas até mesmo para uma pessoa saudável. Mas esse não é um motivo para recusar lentilhas saborosas se você não tiver problemas com o estômago, intestinos ou se não sofre de urolitíase. Na forma de mudas, o feijão não tem contra-indicações.
É indesejável comer lentilhas cozidas frequentemente:
- pacientes com gota;
- com um diagnóstico de patologia do trato biliar;
- se for diagnosticada disbiose;
- com a formação de placas hemorróidas.