Frittata é uma famosa torta de vegetais que pode ser facilmente cozida em casa. A combinação de vegetais com uma massa de batata suave torna esta receita de baixa caloria e, como resultado, o bolo será satisfatório com um recheio suave.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - batatas frescas (220 g);
- - champignon fresco (40 g);
- - ovos (3 unid.);
- - tomate fresco grande;
- –A lâmpada média;
- - presunto (160 g);
- - queijo (40 g);
- –– sal, alho e pimenta a gosto;
- Manteiga de nata (25 g).
Manual de instruções
1
Enxágüe bem, descasque todos os legumes. Retire a casca da batata, descasque o tomate. Para fazer isso, primeiro mergulhe o tomate em água fervente por 2-4 minutos. Então a pele se moverá mais rápido. Corte os tomates. Divida o pimentão em duas partes e remova as sementes internas.
2
Pique as batatas em cubos e deixe ferver até que esteja meio cozido em água com sal. Coloque as batatas para esfriar em uma tigela separada. Enxágüe os cogumelos, remova o excesso de sujeira e moa de qualquer forma. Pique a cebola em cubos pequenos.
3
Corte o pimentão e o presunto em tiras finas. Pegue as batatas, amasse com um pilão. Em seguida, adicione ovos, sal e pimenta à massa de batata. Alho esmagado também colocar na massa. Misture tudo em uma massa homogênea.
4
Unte a forma profunda com óleo, coloque uma camada de massa de batata. Separadamente, frite todos os legumes e presunto em uma panela. Coloque o recheio em uma camada de batatas e leve ao forno por 30-40 minutos. Após esse período, abra o forno, retire a frita, polvilhe com queijo ralado e coloque o prato no forno novamente. Após 10 a 15 minutos, o bolo estará pronto. Coloque as tatuagens de fritas em um prato plano e sirva com molho de creme de leite.
Preste atenção
Na Itália, é comum borrifar tatuagens de fritas com páprica doce ou orégano.
Conselhos úteis
Como ingredientes adicionais, você pode usar abobrinha ou couve-flor no recheio.