A Grécia pode ser chamada de berço de uma incrível civilização antiga com deuses olímpicos e o centro de uma cultura gastronômica única. É impossível imaginar um produto que os cozinheiros gregos não dominassem com maestria. Existem todas as condições para a criação de obras de arte culinária.
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300 dias ensolarados por ano e as condições climáticas, que eu gostaria de comparar com o paraíso, contribuem para o crescimento de vegetais e ervas incrivelmente suculentos, as frutas e uvas mais doces. Produz queijo feta muito saboroso com leite de ovelha e azeite, um dos melhores em qualidade. A abundância de peixes e frutos do mar, a criação de gado desenvolvida, permite diversificar a culinária nacional até o infinito.
Os gregos são pessoas extremamente hospitaleiras e gostam de pôr mesas em grande escala e de todo o coração, mesmo pela razão mais insignificante. E o principal que não deixa de surpreender nos pratos da culinária local é a simplicidade dos gostos e suas combinações.
Quase todas as regiões do país ensolarado têm sua própria culinária local.
Nas ilhas, eles adoram pratos de frutos do mar, no continente comem mais carne. Na maior e mais pitoresca ilha de Creta, é dada preferência a pratos que combinam legumes com legumes, carne e vários peixes. Halkidiki é famosa por sua abundância de uma grande variedade de frutos do mar.
A cidade de Volos oferece inúmeros lanches saudáveis para tinturas alcoólicas de ervas locais. No Peloponeso, no Epiro e na Tessália, eles fritam magistralmente a carne, fazem excelentes salsichas e queijos. Ao mesmo tempo, a especialidade de qualquer empresa está preparada para qualquer feriado. Um prato tradicional da Páscoa é uma sopa especial de miudezas com especiarias aromáticas. Um peru de marca é servido no dia de Natal, que é recheado com um maravilhoso fígado e pinhões, ou pode ser um porco-leite, magicamente assado no forno até dourar.
O aroma da Grécia é uma mistura de aromas de ervas, que combina perfeitamente o leve aroma de alecrim com o frescor da menta, o aroma picante de coentro com manjericão e salsa e, naturalmente, orégano, seco pelo sol grego generoso. É por isso que a mesma salada grega, também conhecida como Khoriatiki, deve ser provada apenas aqui, mesmo que apenas para comparação. Parece ser os mesmos ingredientes, os mesmos tomates, pepinos e pimentões. Mas as azeitonas - elas são incríveis, carnudas; o azeite é o mais fresco, como se fosse da imprensa, e o queijo feta derrete na boca e deixa a língua com um sabor suculento e brilhante do verão.
Para a sobremesa, são servidos pãezinhos incríveis de nozes finas, que lembram baklava. Nozes, amêndoas, pistache e passas enchem os doces com um sabor único. Eles adoram os gregos e o café, espessos e aromáticos, que são servidos em xícaras e sempre com um copo de água.
Definitivamente vale a pena uma visita a este país maravilhoso e saborear o gostoso local.