Batatas fritas são um lanche bastante saudável. No entanto, todo o dano está no óleo de girassol, no qual as batatas são cozidas. Ao remover o óleo, obtemos a mesma nitidez, apenas muito mais saudável.
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Ingredientes necessários para fazer batatas fritas caseiras:
- vários tubérculos de batatas jovens (5-7 peças)
- 2 claras de ovos
- especiarias (páprica moída e pimenta)
- um pouco de sal
Cozinhar batatas fritas caseiras:
1. As proteínas precisam ser batidas na espuma, adicionando páprica, sal e pimenta.
2. Lave, descasque e corte os tubérculos de batata com um canudo fino.
3. Coloque as fatias de batata em uma tigela e despeje a mistura de ovos.
4. Misture bem as batatas com as proteínas, para que todas as fatias sejam uniformemente revestidas com esta mistura.
5. As barras de batata cobertas com uma espécie de esmalte devem ser dispostas em uma folha para assar, coberta com pergaminho.
6. Coloque a folha em um forno quente e asse batatas fritas em alta temperatura (cerca de 220 graus).
7. Após 10 minutos, retire o pergaminho e asse as batatas até formar uma deliciosa crosta dourada.
Depois de esfriar completamente com essas batatas fritas, toda a família pode triturar, sem prejudicar a saúde e o corpo.