Tente cozinhar esta deliciosa refeição para substituir o purê de batatas! Você certamente apreciará, especialmente se, ao servir, decore com uma colher de creme de leite rústico e verduras picadas …
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para 4 porções:
- - 120 ml de creme gordo;
- - 4 tubérculos grandes de batata;
- - 200 g de parmesão;
- - 200 g de manteiga;
- - 4 colheres de sopa creme azedo;
- - sal, pimenta e alho seco a gosto.
Manual de instruções
1
Cada tubérculo de batata é bem lavado, limpando toda a sujeira (é melhor usar uma escova especial para vegetais, se você a tiver na fazenda).
2
Corte transversalmente, mas não corte até o fim: as batatas devem se parecer com um livro esfarrapado.
3
Aquecemos o forno a 200 graus e preparamos uma assadeira, forrando-a com papel manteiga.
4
É melhor pré-congelar o óleo no freezer, para que seja mais fácil trabalhar com ele. Em seguida, corte-o em fatias finas. Insira um pequeno pedaço em cada corte no tubérculo. Nós salgamos legumes de raiz de sal e pimenta e polvilhamos com alho de chão seco. Nós o enviamos ao forno por cerca de 30 a 40 minutos - tudo depende da capacidade do seu forno e, é claro, do tamanho das batatas.
5
15 minutos antes de cozinhar, despeje o creme de raiz com creme de gordura, depois três queijos e polvilhe batatas. Coloque as batatas prontas em um prato e a “coroa” com uma colher de creme de leite e as verduras favoritas picadas. Essa batata será um excelente prato para frango grelhado, mas pode muito bem servir como um prato saudável e independente!