Muffin de chocolate é uma das mais simples e deliciosas guloseimas caseiras. O cacau em pó ajudará a dar ao biscoito um sabor amargo característico e cores ricas. Um cupcake pode ser simples, bicolor ou mármore, polvilhado com açúcar de confeiteiro, enfeite com cobertura de creme ou chocolate.
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Bolinho bicolor
Experimente uma deliciosa sobremesa com sabor de chocolate e limão. Parece muito bonito em uma forma cortada - um biscoito multicolorido oferece um belo padrão de mosaico.
Você precisará de:
- 150 g de manteiga ou margarina;
- 3, 5 xícaras de farinha de trigo;
- 300 g de creme de leite ou iogurte;
- 3 ovos;
- 1 colher de chá de açúcar de baunilha;
- 2 xícaras de açúcar granulado;
- 1 limão pequeno;
- 1 colher de sopa. uma colher de cacau em pó;
- 1 colher de chá de refrigerante;
- açúcar de confeiteiro para aspersão.
Amasse a manteiga amolecida ou a margarina com açúcar granulado e açúcar de baunilha; adicione os ovos, um de cada vez, sem parar de bater. Despeje o creme de leite na mistura, adicione o refrigerante e a farinha pré-peneirada. Divida a massa em duas partes. Coloque o cacau em pó em um, adicione o suco de limão e as raspas finamente raladas no outro. Misture bem as duas partes da massa.
Lubrifique um molde de silicone ou metal. Coloque a massa em uma colher de sopa, uma de cada vez, tentando iluminar a escuridão. Espalhe a próxima linha de massa em um padrão quadriculado, claro sobre escuro. Depois de preencher o formulário, alise a superfície com uma faca e coloque o cupcake no forno, pré-aquecido a 180 ° C. Asse até ficar cozido - levará cerca de 50 minutos.
Transforme o cupcake acabado no tabuleiro e deixe esfriar. Antes de servir, polvilhe o produto com açúcar de confeiteiro e corte em fatias uniformes com um padrão de mosaico contrastante.