Quando se trata de culinária chinesa, muitas pessoas pensam em sua inacessibilidade. De fato, os pratos chineses contêm temperos e vegetais que não crescem em nosso país. É difícil encontrá-los para venda, mas o custo é muito alto. No entanto, há um prato da culinária chinesa que pode ser feito em casa a partir de produtos acessíveis e baratos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- batata - 3 pedaços.
- - berinjela - 2 peças.
- Pimenta búlgara - 2 peças.
- - alho - 2 dentes.
- -água, sal, vinagre de soja, amido.
Manual de instruções
1
Batata, berinjela e pimentão são cortados em pequenos cubos ou tiras. Quem você quiser. Frite os legumes individualmente em óleo de girassol e coloque em um prato.
2
Adicione um pouco de sal e dois dentes de alho. O alho deve ser picado ou ralado.
3
Agora você deve fazer o molho. Misture 50 mililitros de água com a mesma quantidade de vinagre de soja em uma panela pequena. Nós colocamos um fogo lento. Mexa, adicione uma colher de chá de amido. Assim que ferver, retire do fogo e despeje os legumes. Misture bem.
4
Deixe o prato fermentar por dez a quinze minutos.
Preste atenção
Chisanchi é um prato muito incomum e delicioso. É estranho que praticamente ninguém faça isso na China em casa. É vendido principalmente em restaurantes e difere em quase todos devido a algumas mudanças no molho. Na China, Chisanchi é muito popular e serviu como aperitivo para pratos de carne e peixe.
Conselhos úteis
Salsa picada, manjericão, coentro, pimentão e pimenta do reino podem ser adicionados ao molho. Isso dará ao prato um sabor picante.