A churrasqueira a ar é um verdadeiro forno milagroso no qual, graças ao uniforme que sopra com ar quente, os produtos cozinham muito mais rápido. Nele, você pode cozinhar uma grande variedade de pratos, sejam caçarolas, legumes cozidos, uma variedade de doces ou churrasco. Tente fumar frango na churrasqueira, você ficará surpreso com o resultado.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 carcaça de frango;
- - sal;
- - aparas de amieiro;
- - papel alumínio;
- - grelhador a ar.
Manual de instruções
1
Para fumar frango em uma churrasqueira a ar, você não precisa de dispositivos complicados. Basta fazer lascas de amieiro, pois o frango adquirirá um aroma e sabor incomuns.
2
Lave a carcaça de frango e rale com sal por dentro e por fora. Coloque em um saco plástico e mantenha na geladeira por pelo menos 6 horas. Você pode fazer isso à noite e, de manhã, começar a fumar frango ou fazer essas manipulações pela manhã (você só precisa de 5 minutos para fazer tudo) e começar a cozinhar depois de um dia útil.
3
Coloque um pedaço de papel alumínio na grelha, coloque o frango. Em uma grelha alta, instale um vaporizador com batatas fritas.
4
Defina alta velocidade e temperatura de 250 graus na grade do ar. Asse o frango por dez minutos. Em seguida, reduza a temperatura para 160-150 graus e asse por mais 40 minutos. O frango defumado está pronto; se a pele adquirir uma bela tonalidade de chocolate, se ainda estiver amarelada, coloque-a por mais 10 a 15 minutos. O prato pode ser servido quente e frio.