O verão é uma época de relaxamento, canções de fogueira e romance. Um complemento para a sua noite será a preparação de uma obra-prima culinária - kebab de grelhados. Rápido e saboroso!
Escolha sua receita
Você vai precisar
Carne de bovino - 2 kg, cauda de gordura de carneiro - 550 gramas, cebola - 5 peças, especiarias - a gosto
Manual de instruções
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Torcemos a carne, metade da cauda gorda e cebola em um moedor de carne. Em um prato conveniente, amasse a carne picada com as mãos o máximo de tempo possível, até ficar homogênea, depois a cubra e bata na mesa para que a carne picada seja enriquecida com ar e fique mais magnífica.
2
Em seguida, colocamos na geladeira por 2 horas, depois pegamos a carne picada e amarramos cuidadosamente no espeto, em pequenas porções, como se envolvessem camada por camada, alternando com pratos finos de cauda gorda. Espetos precisam plana. Lula fritará mais rápido com eles, e será mais conveniente esculpir.
3
Após cada camada, a mão é molhada em água quente (tolerante à mão). Nós fritamos em brasas.