O prato brilhante e original "omelete de legumes" diversifica o café da manhã e se torna um jantar fácil. Graças à aparência heterogênea, essa omelete não apenas satisfaz a fome e melhora significativamente o humor.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 500 g de batatas
- - 1 pimentão
- - 70 g de linguiça
- - 1 cabeça de cebola roxa
- - azeite
- - 100 g de ervilhas (congeladas ou frescas)
- - 6 ovos
- - pimenta preta moída
- - sal
Manual de instruções
1
Ferva as batatas em água ligeiramente salgada, sem descascar. Corte a linguiça em fatias finas, cebola e pimenta - anéis.
2
Depois que as batatas estiverem cozidas, escorra a água, descasque e corte em cubos pequenos. Misture todos os ingredientes em uma panela e adicione ervilhas. Frite os legumes por 10 minutos em fogo baixo.
3
Quando a mistura de legumes estiver pronta, despeje os ovos batidos e leve ao forno por 15 minutos. Para preparar melhor o prato, frite a omelete dos dois lados.
4
Na mesa, uma omelete de legumes pode ser servida com ervas ou um prato de legumes frescos. A salsicha pode ser usada de qualquer tipo - presunto, defumado, cozido ou substituído por carne.