Um rolo feito de massa folhada é uma ótima opção para assar rapidamente. Este prato pode ser preparado com quase qualquer recheio, o sabor do prato é sempre excelente.
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Como cozinhar rolo de massa folhada com carne
Você precisará de:
- embalagem de massa folhada;
- 600 gramas de carne picada;
- uma cebola pequena;
- 50 gramas de queijo;
- sal e especiarias (a gosto).
Retire a massa folhada do congelador e descongele (deixe descansar por cerca de duas horas em temperatura ambiente). Após a massa descongelar, enrole-a em uma camada fina (role a massa em apenas uma direção). Descasque a cebola, lave e pique. Misture a carne picada com cebola, sal, adicione temperos e misture tudo bem.
Coloque o recheio de carne em uma massa finamente enrolada (não se esqueça de libertar cerca de cinco a sete centímetros das bordas da massa, isso é necessário para que o rolo não se desfaça ao torcer).
Polvilhe o recheio com queijo ralado por cima e torça a camada resultante em um rolo apertado. Aperte as bordas do rolo e faça furos com um garfo ao longo de todo o comprimento do rolo.
Lubrifique a assadeira com óleo vegetal, coloque o rolo e coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
Unte o rolo acabado com manteiga e polvilhe com verduras picadas.
Como fazer rolo de massa folhada de maçã
Você precisará de:
- 500 gramas de massa folhada;
- 500 gramas de maçãs azedas;
- 50 gramas de nozes;
- 100 gramas de açúcar;
- uma colher de chá de canela;
- uma colher de sopa de manteiga.
Lave as maçãs, corte em quatro pedaços, retire as sementes e corte em fatias médias. Derreta a manteiga em uma panela e adicione as maçãs, cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo médio.
Moer nozes. Retire a panela do fogo, adicione nozes, açúcar e canela às maçãs, misture tudo e deixe descansar sob a tampa fechada por cerca de três minutos.
Estenda a massa folhada, coloque o recheio uniformemente e enrole o rolo.
Cubra a assadeira com papel manteiga, coloque o rolo e leve ao forno por 30 minutos. A temperatura do forno é de 180 a 190 graus.
Coloque o rolo acabado em uma travessa plana, deixe esfriar um pouco e depois pique.
Como cozinhar o rolo de massa folhada com queijo cottage
Você precisará de:
- 500 gramas de massa folhada;
- 200 gramas de queijo cottage;
dois ovos;
- 100 gramas de açúcar;
- três colheres de sopa de sêmola.
Bata os ovos com açúcar e, em seguida, use uma batedeira para bater até ficar esplêndido. Adicione o queijo cottage, o açúcar e a sêmola à massa dos ovos, misture tudo com cuidado.
Estenda a massa e corte-a em duas partes. Coloque metade do recheio na primeira folha, cubra-a com outra folha e coloque o restante do recheio.
Embrulhe a massa em um rolo, coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal e asse até ficar totalmente cozida no forno, aquecida a 180 graus.