Salada de peixe dourado é feita em várias interpretações. O principal é colocá-lo na forma desta beleza do mar. Em cima do prato, coloque algo desses produtos: caviar vermelho, palitos de caranguejo, fatias de peixe vermelho salgado, cenoura cozida.
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Salada de peixinho com varas de caranguejo
Eles são usados em muitas saladas. Neste, este produto desempenha um papel dominante. Para preparar este prato, tome:
- 300 g de filé de peixe do mar (qualquer);
- 5 ovos;
- 250 g de milho enlatado;
- 200 g de palitos de caranguejo;
- 2/3 de xícara de arroz pré-cozido;
- maionese;
- sal;
- para decoração - uma fatia de tomate, um círculo de pepino, algas marinhas, 4 palitos de caranguejo.
Ferva os filés de peixe, legal. Eles fazem o mesmo com os ovos, apenas os esfriam em água fria e depois os limpam. Corte os filés, os ovos e os palitos de caranguejo. Misture esses produtos com arroz cozido, milho, sal, maionese e coloque em um prato, dando a forma de um peixe.
A cauda e as barbatanas são feitas de palitos de caranguejo, cortados em tiras finas. Para criar uma "escala", eles são cortados em círculos. O olho sai de um círculo de pepino e a boca de um tomate. A couve do mar imitará as algas.
Salada de peixe dourado com salmão enlatado
Você não pode misturar os ingredientes, mas espalhá-los em camadas. É assim que esta salada é feita, para a qual você precisará:
- 1 lata média de salmão;
- 3 ovos cozidos;
- 1 lata pequena de panela verde enlatada;
- 1 pepino fresco;
- 6 penas de cebolinha;
- cenoura cozida para decoração.
Cada camada (exceto salmão) é levemente polvilhada com sal e manchada com uma pequena quantidade de maionese. Amasse o salmão com um garfo e coloque em forma de peixe em um prato. Um pepino é colocado sobre ele, cortado na forma de quadrados ou canudos.
A terceira camada são os ovos esmagados com um ralador grosso. Próximo - penas picadas de cebola. O último é uma camada de ervilhas. Se você quiser que o peixe seja de cor esmeralda, pode parar por aí. Um peixe dourado se tornará se for decorado por cima com fatias de cenoura cortadas em círculos.
É assim que o corpo de um habitante marinho, cabeça, cauda e barbatanas é formado. Uma ervilha se tornará um olho. Um é o suficiente, então o peixe fica sobre um prato de salada ao lado.