Eu ofereço uma receita simples para fazer repolho suculento cozido. Os produtos para este prato sempre serão encontrados na geladeira.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - repolho - 1, 5 kg;
- - cebola - 3 peças.;
- - cenouras - 3 peças médias.;
- - pimentão - 2-3 peças;
- - suco de tomate - 200 gr.;
- - água ou caldo - 100 - 150 gr.;
- - rast. óleo - 150 ml;
- - sal, temperos, ervas - a gosto.
Manual de instruções
1
Destrua o repolho. Aqueça a panela, despeje 100 ml de óleo vegetal, coloque o repolho em uma panela pré-aquecida e frite até dourar. No processo de fritura, adicione sal a gosto. Enquanto o repolho é frito: descasque cebolas, cenouras, pimentões. Coloque o repolho frito em uma tigela.
2
Colocamos a panela em fogo lento, despeje 50 ml de óleo vegetal. Cortamos cebolas em meias argolas, três cenouras em um ralador grosso, colocamos em uma panela. Frite por 7 minutos, adicione suco de tomate e frite por mais 5 minutos. Enquanto isso, cortamos o pimentão e adicionamos à fritura, além de temperos e fritamos por 2 minutos.
3
Tomamos o repolho frito e colocamos no assado: mexa, adicione o caldo, cozinhe o repolho até ficar macio. Adicione verduras. Repolho cozido em uma panela está pronto. Pode ser servido com creme de leite.
Preste atenção
O sabor do repolho cozido depende da qualidade do tomate.
Conselhos úteis
Se o suco de tomate azedo adicionar 0, 5 - 1 colher de chá. açúcar, por isso será muito mais saboroso.