Nem todo mundo pode se dar ao luxo de comer rosquinhas o tempo todo, porque são gordas e prejudiciais. Uma opção simples é substituí-los por muffins. Esses cupcakes usam a mesma cobertura que os donuts americanos comuns.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-60 gr. óleos -50 gr. óleo de girassol -120 gr. açúcar branco -50 gr. açúcar mascavo -3 ovos pequenos -240 ml. leite-400 gr. farinha -1, 5 colher de chá de fermento -1 colher de chá. canela em pó -1/4 colher de chá noz-moscada -1/2 colher de chá sal -1/2 colher de chá pasta de baunilha (ou 1 colher de chá de extrato de baunilha) Para esmalte: -40 gr. óleo -130 gr. açúcar em pó -30 ml de água quente -1/2 colher de chá pasta de baunilha
Manual de instruções
1
Na tigela, coloque canela, noz-moscada, sal, pasta de baunilha, ovos e farinha. Misture tudo bem. Verifique se não há pedaços na farinha.
2
Adicione óleo de girassol e manteiga ao processador ou misturador de alimentos (deve estar à temperatura ambiente). Adicione todos os dois tipos de açúcar. Bata até que tudo se transforme em uma massa homogênea.
3
Depois de terminar de misturar todos os ingredientes, combine-os com os ingredientes da tigela e coloque-os em assadeiras de silicone.
4
Pré-aqueça o forno a 220 graus. Asse tudo por 20 minutos. A prontidão pode ser verificada com uma colher de chá ou um garfo. Após 20 minutos, retire os muffins do forno e deixe esfriar.
5
Passamos para o creme. Derreta a manteiga e aqueça a água. Adicione o restante dos ingredientes de esmalte e bata bem até ficar homogêneo. Aplique cuidadosamente a cobertura sobre todos os cupcakes e deixe endurecer. Cupcakes deliciosos estão prontos!
