Claro, todos nós amamos olivier e arenque sob um casaco de pele. Mas a mesa do ano novo precisa ser diversificada para surpreender todos os convidados e parentes. Uma salada deliciosa e incomum com tangerinas e presunto será útil para a mesa do Ano Novo.
Escolha sua receita
Para preparar uma salada de ano novo, serão necessários os seguintes componentes:
- 2-3 tangerinas com as menores fatias
- uma fatia de presunto (aproximadamente 150-200 gramas)
- Repolho de Pequim (cerca de 200 gr)
- 100 gramas de milho enlatado
- algum queijo Tilsiter (50-70 gramas)
- 50 ml de creme azedo
- 30 ml de maionese
- um monte de verduras (melhor endro)
Cozinhar salada de ano novo com tangerinas:
1. O repolho deve ser levemente picado com canudos.
2. O presunto também é cortado em tiras.
3. O queijo deve ser ralado em um ralador grosso.
4. Descasque e divida as tangerinas em fatias (as fatias grandes devem ser cortadas ao meio). Uma salada com fatias pequenas inteiras é mais saborosa.
5. Despeje fatias de repolho, presunto, queijo e tangerina em uma tigela de salada.
6. Adicione o milho, o endro picado e adicione um pouco de sal.
7. Misture o creme de leite e a maionese e tempere a salada com essa mistura (o molho também pode ser um pouco de pimenta).
8. Antes de servir, a salada pode ser decorada com fatias de tangerina, ervas ou fatias de azeitonas.
Uma salada tão leve e original será a decoração da mesa do seu Ano Novo.